חקלאות אורגנית

חקלאות אורגנית

סיורים חקלאיים

מהי חקלאות אורגנית?

חקלאות אורגנית הינה חקלאות אלטרנטיבית, שהחלה בתחילת המאה ה-20 כתוצאה מהשינויים המהירים שהיו באותה התקופה בתחום החקלאי.

למעשה, החקלאות האורגנית נבדלת בסוגי הדשנים, בסוגי ההדברה, טכניקות נטיעה וטיפוח בהם ישנו שימוש לצורך גידול הצמחים, כאשר המטרה היא העדפת השימוש בחומרים ובטכניקות טבעיות על פני חומרים סינטטיים. דוגמא להדברה טבעית היא פירתרין, שנמצא באופן טבעי בפרח החרצית.

חקלאות זו מסתמכת על תהליכים אקולוגיים, מחזור ושימור מגוון המינים תוך התאמה לתנאים המקומיים – מבלי להשתמש בחומרים מזיקים לאדם ולסביבה. השיטות העיקריות לחקלאות אורגנית כוללות סיבוב יבולים, זבל ירוק וקומפוסט, הדברה ביולוגית וגידול מכני.

חשיבותה של החקלאות האורגנית

התעשייה האורגנית הוא אחד המגזרים החקלאיים שצומחים במהירות רבה ברחבי העולם. לחקלאות האורגנית יתרונות חיוניים רבים. בין היתרונות החשובים:

  • שמירה על ההרכב האורגני של האדמה – שמירה ושיפור הפוריות של מבנה האדמה, המגוון הביולוגי והפחתת הסחף.
  • צמצום החשיפה של בני האדם ובעלי החיים לחומרים רעילים המסכנים את חייהם.

מהם העקרונות הבסיסיים של החקלאות האורגנית?

ארבעת העקרונות של החקלאות האורגנית הם:

  1. אורגני צריך לקיים ולשפר את בריאות האדמה, הצמחים, בעלי החיים ובני האדם כאחד ובלתי ניתן לחלוקה.
  2. חקלאות אורגנית צריכה להיות מבוססת על מערכות ומחזורים אקולוגיים חיים, לעבוד איתם, לחקות אותם ולעזור לקיים אותם.
  3. על החקלאות האורגנית לבנות על מערכות יחסים המבטיחות הגינות ביחס לסביבה משותפת ותהליכי חיים.
  4. יש לנהל את החקלאות האורגנית בצורה זהירה ואחראית לשמירה על בריאותם ורווחתם של הדורות הנוכחיים והסביבה.

האם חקלאות אורגנית באמת טובה יותר לסביבה?

חוות אורגניות נוטות לאדמה בריאה יותר, הודות למגוון החיים הגדול שלהן. עם זאת, מכיוון שחקלאים אורגניים אינם משתמשים בחומרי הדברה סינתטיים, הם תלויים לעתים קרובות בהשבת (ערבוב שדות, בשיטות כמו חריש) כאמצעי לשליטה על עשבים שוטים.

הזנת העולם היא אתגר מורכב הקורא לפתרונות וגישות רבת פנים. האוכלוסייה הגואה בשילוב מעמד בינוני צומח ברחבי העולם הם דינמיקות עיקריות המעצבות את הצורך לייצר יותר עם פחות.

אנו עדים לכך שאנשים לא יכולים לשגשג בסביבה לא בריאה, וחקלאים לא יכולים לעזור כשהסביבה פוגעת בגידולים שלהם. עלינו לשמור על הסביבה ואפילו להפוך אותה לבריאה יותר.

אנו מזמינים אתכם לחוות אורגני גרין להיחשף אל העולם האורגני מקרוב, להכיר טכניקות גידול אורגניות ושיטות מחזור מתקדמות.

לפרטים נוספים והוראות הגעה – לחצו כאן>

 

סגירת תפריט